Gourmandises

Ici, en vrac, quelques menus pour se mettre l’eau à la bouche. Des photos de plats ici. Je suis une épicurienne qui adore partager sa table. Et j’aime cuisiner autant que j’aime manger. Je suis entourrée de gens aussi gourmands que moi.

Ce soir: mon classique poulet sauté à la chinoise. Poulet, tofu et légumes marinés dans oignons, beaucoup de chili, ail, sauce teriaki, baies de gobi et une touche de sucre. Et hop, dans le wok!
Servi avec du riz basmati collant. On mange avec des baguettes.

Hier soir: soupe d’automne maison aux lentilles vertes, avec courgettes jaunes, carottes, patates douces, oignons émincés, tomates, ail, laurier, sel de celeri maison, jalapeno. Jacob a trouvé un nom à ma soupe: « soupe de bucheron indiens » à cause du piquant!

Pour recevoir des amis pour le brunch dimanche: oeuf poché en ramequin sur jabon à l’érable, oignons et tomates caramélisés, gratiné au chedar fort. Suivi d’une compote maison chaude de bananes, raisins et pommes à la cardamone et anis étoilé, servie dans un pot transparent, nappé de yogout avec une touche de miettes de biscottis choco croquants. Avec mimosa et café au lait.